新鲜荠菜该怎样保存 |
| 更新时间: 2020-09-22 00:00:00 |
1、把买来的荠菜择去老叶和杂质,不要去根。择好的荠菜用清水漂洗去泥沙,用淡盐水浸泡20分钟左右,然后捞出用清水仔细冲洗干净,沥水备用; 2、烧上一锅水,水开后放入适量盐或滴几滴色拉油。把荠菜放入开水焯烫一下,不需要再次烧开,感觉荠菜颜色变深、变绿了,马上捞出并立即放入冷水中; 3、等到荠菜冷却后,将荠菜捞出来沥净水分,可以适当的用手稍微挤一下,装入保鲜袋,扎好袋口就可放入冰箱冷冻室里保存起来。 关键词: 新鲜 荠菜 怎样 保存 |
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