花生豆腐放哪种淀粉好 |
| 更新时间: 2020-08-16 00:00:00 |
花生豆腐放的淀粉是葛粉最好。 花生豆腐的做法如下: 1、准备材料:花生150克,葛粉或淀粉150克,水900克; 2、将花生提前一晚泡发,去皮; 3、利用料理机 将水分两到三次。将花生打浆; 4、将打好的花生浆过滤两次; 5、找一口不沾的锅 烧开花生浆,开锅两至三分钟后将火调小,会初现豆皮,将其捞出; 6、葛粉或淀粉加入适量冷水调开即可,倒入豆浆锅里快速搅拌大概10~20分钟; 7、待变浓稠半流动状态,将其倒入模具中放凉1至3小时即可。 关键词: 花生 豆腐 淀粉 |
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