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猪蹄的热量是多少

更新时间: 2020-10-04 00:00:00     

每100克猪蹄所含热量约为260大卡。

猪蹄的营养价值:

1、猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。

2、猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。

关键词: 猪蹄 热量 多少

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