木耳黄瓜炒鸡蛋最正宗的做法 |
| 更新时间: 2020-09-08 00:00:00 |
木瓜黄瓜炒鸡蛋具体做法如下: 1、准备木耳100g,黄瓜1根,鸡蛋2颗,油,盐,葱花各适量备用; 2、将木耳用热水泡发好,之后将木耳放入沸水中焯水; 3、将黄瓜去皮切条,鸡蛋打散,加入少量的盐; 4、将锅中倒油,倒入鸡蛋液,炒好备用; 5、将焯好的木耳撕成小朵,材料全部准备好; 6、将锅中倒入油,放入葱花爆香,随后倒入黄瓜条翻炒片刻; 7、之后加入木耳翻炒,食盐翻炒均匀,最后倒入鸡蛋,翻炒几下即可出锅; 要注意木耳清洗时在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软,另外温水中放入木耳后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌,用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。 关键词: 木耳 黄瓜 鸡蛋 正宗 做法 |
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