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对心脏有益的食物有哪些

更新时间： 2021-03-10 02:14:37

1、芦笋

芦笋是叶酸的天然来源，有助于阻止同型半胱氨酸水平升高，而高同型半胱氨酸水平与冠心病和脑卒中等心血管病风险增加有关。

2、豆类

豆、豌豆、鹰嘴豆和小扁豆都能显著降低低密度脂蛋白或胆固醇水平。它们还富含纤维、蛋白质和抗氧化剂多酚，这些都有益于心脏健康。

3、浆果

浆果还富含抗氧化剂多酚，有助于降低心脏病发生风险。浆果是纤维、叶酸、铁、钙、维生素A和维生素C的重要来源，脂肪含量低。

4、花椰菜

有研究表明，经常吃清蒸花椰菜可以降低胆固醇水平和预防心脏病。

5、奇异籽（chia seeds）和亚麻籽

这些种子富含omega-3脂肪酸，如阿尔法亚麻酸。Omega-3有助于降低甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇水平，还能降低血压，减少动脉脂肪斑块的形成。

6、黑巧克力

黑巧克力不仅美味，科学家认为，黑巧克力有助于预防动脉粥样硬化，从而降低心脏病发作和脑卒中发生风险。

黑巧克力可能通过两种途径预防动脉粥样硬化: 改善动脉的僵硬度，预防白细胞黏附到血管壁。

研究发现，为了改善口感而增加黑巧克力中的烷含量，并不会降低它对心血管的保护效果。

7、咖啡

医学研究发现，经常喝咖啡与心力衰竭和脑卒中风险降低有关。

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