荠菜鸡蛋盒子饼最正宗的做法 |
| 更新时间: 2020-09-14 00:00:00 |
1、准备好荠菜,鸡蛋; 2、准备好面粉; 3、面粉放入大碗,冲入适量开水,用筷子搅拌匀; 4、用力揉成面团,醒15分钟; 5、荠菜洗净,用开水焯一下捞出; 6、挤去一些水分,切碎; 7、鸡蛋加点料酒打匀,放入油锅炒熟,铲碎; 8、荠菜放入大碗,加些植物油搅拌匀; 9、放入鸡蛋; 10、加盐,胡椒粉,味精,芝麻油,搅拌成馅; 11、把面团揉成长条,揪成小剂子,再擀成皮子; 12、包入适量的荠菜鸡蛋馅,对折捏合,捏花边; 13、平底锅油热,放入荠菜蛋饼14两面煎成金黄。 关键词: 荠菜 鸡蛋 盒子 正宗 做法 |
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