如何做鱼 具体操作步骤 |
| 更新时间: 2020-11-06 00:00:00 |
1、材料有草鱼,花椒,干辣椒,豆瓣酱,八角,香叶,胡椒粉,鸡蛋,淀粉,姜蒜。 2、将鱼起片,鱼片里放进胡椒粉,鸡蛋只要鸡蛋清,倒进鱼片里,淀粉用水冲成粘粘的淀粉水,也倒进鱼片里一起用手搅拌均匀静置腌制。 3、干辣椒切块,喜欢吃更辣的可以加点小米辣,香叶八角,豆瓣酱一起放锅里炒香,锅里的油要多一点。 4、爆炒后加水熬制,可以放进鱼骨头一起熬,10分钟左右。 5、用另外的锅烧水把配菜烫一下,6成熟就好,然后,装盘底。 6、鱼片用另外的锅,烧水烫熟,水开10秒就熟。 7、最后,放一点姜碎,蒜蓉,葱花和干辣椒粉。锅里烧热油,倒上去。你会听到滋滋的声音。大功告成,色香味俱全。 关键词: 如何 具体 操作 步骤 |
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