辣猪肉酱做法图解 |
| 更新时间: 2020-10-28 00:00:00 |
1、猪肉泡清血水后洗净斩细加入盐,料酒,黑胡椒粉搅拌均匀。 2、蘑菇去根后洗净。 3、蘑菇随意切片后下入开水中焯水一分钟捞起控水。 4、到晾凉后斩成细末。 5、锅内倒多一点油,加入一大勺子郫县豆瓣酱。 6、煸炒出红油后加入猪肉末煸炒变色。 7、加入蘑菇末。 8、加入一大勺黄豆浆。 9、加适量老抽提色。 10、盖上大火烧开转小火至水分全部烧干,大约一小时左右。 11、之后打开加入白糖。 12、烧至白糖全部融化后熄火出锅。 关键词: 肉酱 做法 图解 |
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