如何制作金甜桔 |
| 更新时间: 2020-10-13 00:00:00 |
主料:金桔。 辅料:绵白糖,冰糖,蜂蜜。 做法:1.金桔洗净后用淡盐水浸泡20分钟,再次冲洗干净后捞出晾干水分备用; 2、用刀在金桔上竖划4刀,压扁,去掉桔籽; 3、处理好的金桔放入无油无水的碗里,撒上绵白糖,腌制12小时至糖融化; 4、汤锅内加一碗清水,加入冰糖,大火烧开后把腌好的金桔连水一起倒入汤锅,再次煮开后转小火慢煮至金桔表面变软,内里呈透明状; 5、放凉后装入无油无水的密封玻璃瓶里,淋上蜂蜜。 关键词: 如何 制作 |
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