破壁机怎样做酱料 |
| 更新时间: 2020-10-19 00:00:00 |
用破壁机做酱料的方法如下: 1、把五花肉放进破壁机中,搅拌成肉糜; 2、生姜、大蒜放进破壁机中搅碎;蒜芯洗净,切成小丁; 3、肉糜放入碗中,加入芡粉揉捏均匀,芡粉可以保持肉的水分,让肉糜更加鲜嫩; 4、把黄豆酱倒入碗中,加入等量清水,搅拌均匀; 5、热锅放油,油热后加入一大勺白糖,搅拌至白糖溶化,呈褐色泡沫状; 6、肉糜倒入锅中搅拌均匀,加入蒜丁、姜末,加适量食盐搅拌均匀; 7、倒入调制好的黄豆酱汁,煮至粘稠即可,用破壁机做酱料完成制作。 关键词: 怎样 |
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