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请问日本豆腐炒什么好吃

更新时间: 2020-09-15 00:00:00     

日本豆腐炒青红椒的做法如下:

一.材料:日本豆腐三条,青辣椒一只,红辣椒一只,葱白若干,生粉若干,蚝油1大汤匙,生抽1汤匙,鸡精适量

二.具体步骤如下:

1、日本豆腐从中间切开,把豆腐倒出来,切成小段。

2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽,切小块。

3、把生粉倒进盘中,把日本豆腐倒进去,用手为豆腐裹上一层生粉。

4、锅里放油,烧至大热,拿一块放进去试试油温。

5、保持中火炸,先炸2分钟等豆腐定型,再用笊篱轻轻地翻动,让豆腐受热均匀。

6、炸至日本豆腐硬身变金黄,捞起沥油。

7、把油倒起,利用锅里的剩油爆香葱白。

8、放进青红椒进去爆炒几下。

9、把日本豆腐放进去,加入蚝油、生抽。

10、用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁,倒进去。

11、盖上锅盖小火焖煮2分钟,小心兜匀,让每块日本豆腐都蘸上芡汁即可。

关键词: 请问 日本 豆腐 什么 好吃

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