做炖牛肉方法 |
| 更新时间: 2021-01-06 14:25:43 |
1、将牛肉切大块,胡萝卜切滚刀块,芹菜切小段,洋葱切正方片; 2、倒入红酒和橄榄油,将食材加入香料一起腌制24小时; 3、腌好后把牛肉和蔬菜分别捞出沥水,牛肉沥干后用少量油炒香; 4、牛肉炒好后捞出控油,另起锅炒蔬菜,炒热后加入番茄酱和少许黄油一起炒; 5、蔬菜炒至断生后加入牛肉同炒并撒入两勺面粉,翻炒至面粉熟了加入高汤和红酒煮沸; 6、煮沸后改中小火继续炖1.5小时。 关键词: 牛肉 方法 |
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