筋饼的详细做法 |
| 更新时间: 2020-08-18 00:00:00 |
筋饼制作方法: 原料:中筋面250克、开水150克、食用油适量。 制作过程: 1、开水和面,用筷子打成絮; 2、待不烫手时揉成团,盖上盖子放置一个小时; 3、一个小时后取出面团,揉光滑,搓成长条; 4、将长条切成均匀的块面; 5、取两块擀成直径约10厘米的圆饼; 6、圆饼表面刷上油; 7、刷上油的圆饼,面对面扣起来; 8、用擀杖在中间使劲压一下,使圆饼在擀的时候不会滑动; 9、擀成比电饼铛小一点的圆形后放入电饼档; 10、将熟了的筋饼取出来,慢慢沿着边缘撕开即可。 关键词: 详细 做法 |
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