沙琪玛的糖浆怎样熬制用什么原料

食材用料：白糖、水、新鲜柠檬汁。

做法：

1、新鲜柠檬洗干净挤成汁，过滤掉渣称重备用。

2、在不绣钢锅中加入水和白糖。

3、开中火加热，并搅拌至白糖融化。

4、当白糖融化，继续加热至水开，水开后加入柠檬汁。

5、再次烧开转最小火熬50至60分钟，熬糖浆过程中切记不要搅拌。

6、熬到糖浆为琥珀色，浓稠度比蜂蜜稀即可。

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