天气预报15天查询> 其他> 南昌米发糕做法

南昌米发糕做法

更新时间: 2020-11-05 00:00:00     

1、原料:富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克。

2、发面。面粉置案上,中央刨一凹坑,先放入饴糖和水,用力揉和均匀,再加老酵于其中,又揉。揉匀后,放入缸钵内,用白湿布盖着,静置发酵90至100分钟。观其体积膨胀到一倍即可。

3、蒸糕。取出面团置案上,加苏打粉、50克白糖、75克猪油,揉匀,压平。再擀成纸壳厚的片,抹以浆糊状的猪油,卷作筒状,再搓成小拇指般粗的条,切成长约13厘米的节。将所有面节均匀放进蒸笼,用旺火一气蒸熟。取出后趁热抖散,即成糕丝。

4、炒糕。炒锅置旺火上,放猪油225克,烧至20010℃时,下糕丝轻轻炒转,待油浸入糕丝,立即将锅端离火口,撤白糖、蜜桂花,用筷子轻轻合匀,起锅盛盘中,再撤上芝麻面即成。

关键词: 南昌 发糕 做法

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-1592254/ | 耗时:0.6321 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1592254 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1592254 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1592254 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(3205685,1549280,116225,111526,695004,517495,151081,1094083,126902,113428,2804147,142659,2041035,129140,1540559,134137,140422,153267,125395,246403,119554,3359503,156240,149982,108215,147537,137228,120131,2651024,822795) ORDER BY field (ArticleID,3205685,1549280,116225,111526,695004,517495,151081,1094083,126902,113428,2804147,142659,2041035,129140,1540559,134137,140422,153267,125395,246403,119554,3359503,156240,149982,108215,147537,137228,120131,2651024,822795)