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陕西关中江水菜如何做

更新时间: 2020-09-16 00:00:00     

关中江水菜做法:

一.材料:芹菜、江水引子。

二.步骤:

1、将芹菜干净,叶子部分去掉;

2、在开水锅里稍微焯一下,菜6、7分熟就行了;

3、将焯好的菜捞出来,放入盆里稍微晾一会,不是很烫就可以;

4、将晾好的菜倒入菜坛子里,坛子一定要提前洗干净,用开水烫过;

5、在把江水菜的引子倒入坛子里,引子和菜差不多平, 用干净的筷子均匀的搅拌好;

6、盖上坛盖子,大约2到3天就好啦。

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