包子皮要发酵多长时间 |
| 更新时间: 2020-10-03 00:00:00 |
温度高的时候发酵3、4个小时,温度低的时候发酵时间就要长一些,一般膨胀到原体积的2、3倍大。用啤酒酵母可以缩短发酵时间,只需2小时。用米酒加“酵头”需要的时间要长些,夏天需要4小时左右,冬天要6小时左右。 关键词: 包子 发酵 时间 |
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