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为什么盐蒸橙子那么苦呢

更新时间: 2020-09-22 00:00:00     

原因如下:

1、食盐过多:适量的食盐有一定的杀菌作用,但若是食盐用量过多,则会影响橙子的口感,让橙子的味道变得有点苦涩;2、蒸制时间较长:橙子皮中带有一定的苦味物质,当蒸制的时间过久时,橙子皮中的苦味物质,渗透到果肉中,随之引起橙子的果肉变苦。

关键词: 为什么 橙子 那么

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