海鱼怎么做 |
更新时间: 2024-03-29 01:48:37 |
1、准备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。 2、海鱼最好挑选重量500克左右的,此阶段的鱼肉最嫩滑细腻,非常好吃,太大的鱼肉较粗,吃起来有柴口的感觉。 3、把鱼鳞内脏处理掉,回家再用刀刮一下,砍掉尾巴。 4、把海鱼放在水龙头下洗干净,里面有一层薄膜务必要处理干净,手撕不掉就刀刮掉,做出来的鱼有没有腥味,就看这一步有没有做到位。 5、处理干净的海鱼放在案板上沥干水分,放少许盐和酒摸遍鱼全身,鱼肚子里面也要摸均匀。 6、把姜洗干净后去掉皮,一部分切成薄片,一部分切丝,把薄片摆放在鱼身上,静置30分钟左右。 7、蒸锅内放水烧开,当水沸腾时,把海鱼放锅中蒸20分钟,关火后等待五分钟再打开盖子。 8、起锅热花生油,待油开始拉丝时,煤气炉转小火,放入姜丝炒出香味,加入适量酱油烧开,快速淋在海鱼身上,把洗干净的香菜放在上面装饰,一道清蒸海鱼就做好了,鲜甜、嫩滑、非常适合老人小孩食用。 关键词: 海鱼 怎么 |
海鱼怎么做相关经验
相关推荐
- 怎么辨别是不是预制菜 预制菜的危害
- 青海有什么特色食物 青海最有名的6大特色美食
- 广西有什么好吃的美食 广西最好吃的6大特色美食
- 恩施有什么特色美食小吃 湖北恩施六大美食小吃推荐
- 武汉什么小吃最火爆 武汉最有名的5道美食小吃
- 广东有什么特色美食 广东6道最有名的粤菜
- 昆明有什么好吃的美食 昆明六大特色美食小吃排名
- 世界著名的八大牛肉品种
- 为什么古人吃鹿肉现代人却不吃 鹿肉真的能吃吗
- 淀粉肠为何如此迷人 如何选到安全的淀粉肠
- 湖北土特产排行榜前十名
- 月饼的来历有哪些 月饼的种类和制作方法
- 汉中有哪些特色美食 陕西汉中著名的十大美食
- 湖北黄石著名的十大美食
- 四川雅安著名的十大美食
- 南方立夏吃什么传统美食 立夏节气的时令美食
- 北方立夏吃什么传统美食 关于立夏节气的古诗
- 淀粉肠创业还没开始就已结束了吗 为什么都不买淀粉肠了
- 宁夏著名的十大美食
- 成都著名的十大美食
最热天气预报
更多>