牛腩米粉做法图解 |
| 更新时间: 2021-03-15 00:14:52 |
1、牛腩切2厘米见方的小块,放入水八角桂皮花椒料酒老抽香叶,开启高压锅炖肉模式,冷却后放入冰箱冷藏,备用。 2、准备好一切佐料,土豆切滚刀。 3、小火放入山茶油,熬化黄油。 4、放入所有调料。 5、小火炒出红油。 6、倒入土豆,中火翻炒2分钟。 7、加热水(热水),没过土豆,放入之前冷藏的炖牛腩。 8、中火炖15-20分钟,至土豆熟烂关火。 9、同步煮干米粉,水开后8分钟,米粉过凉水冲洗干净,备用。 10、烫熟青菜,铺于米粉上浇入已烧好的牛腩(含汤)。 11、开动吧,辣呼呼真过瘾! 关键词: 米粉 做法 图解 |
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