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猪皮与什么菜炒才好吃

更新时间: 2020-07-06 00:00:00     

猪皮炒酸豆角的原料:猪皮、酸豆角。

配料:蒜、色拉油、盐、糖、料酒、葱、生抽、辣椒酱。

步骤:1、肉皮先下到热水锅中煮一下捞出,有毛的地方用夹子连根拔出,肉皮洗净切粒,酸豆角洗一下切粒再洗一下抓干水分。

2、先炒酸豆角,再炒肉皮,加入蒜末一起炒,放盐、糖、酒一起炒,炒至出油放生抽,辣椒酱再炒。

3、放入酸豆角一起炒,撒入葱花出锅,装碟。

因为酸豆角所含的维生素有助于肠胃消化和蠕动,对治疗便秘有着不错的疗效。

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