怎样自制巧克力蛋糕 |
| 更新时间: 2020-10-05 00:00:00 |
食材用料:鸡蛋3个,巧克力75克,牛奶75克,低筋面粉45克,可可粉15克,白糖45克, 巧克力蛋糕的做法: 1、准备好材料; 2、牛奶加入巧克力隔水融化; 3、鸡蛋加入白糖; 4、打发至蓬松发白,提起打蛋器滴掉的纹路不易消失; 5、低筋面粉和可可粉混合筛入,分两次筛入,每次筛入都要拌匀才可以筛入下一次; 6、倒入巧克力液,翻拌均匀; 7、烤箱上火90度,下火120度预热,将蛋糕糊倒入八寸模具中,模具外包一层锡纸,拿刮刀抹平表面,用手端住模具用力震几下,把大气泡震掉。; 8、放进预热好的烤箱,上火90度,下火120度,下层60分钟; 9、烤好取出晾凉。 关键词: 怎样 自制 巧克力 蛋糕 |
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