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请问能用陈醋做猪脚姜吗

更新时间: 2020-10-14 00:00:00     

材料:甜醋四支、陈醋一支、姜二磅、猪手二磅、煮熟去壳的鸡蛋一打、盐四分之一汤匙。

做法:

1、用慢火将甜醋烧滚。

2、姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,洒入盐炒制,盛起放入甜醋内慢火煲1小时。

3、猪手洗净,放入滚水内煮8到10分钟去味,盛起过冷水,用布吸干水份。

4、将1支陈醋加入姜醋内,翻滚后加入猪手,慢火煲半小时,离火,待冷却后装盘。

关键词: 请问 陈醋

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