泰式甜辣酱能做什么菜 |
| 更新时间: 2021-01-10 09:16:09 |
1、泰式甜辣酱可以做泰式茄子、泰式甜辣鸡脯肉、泰式鱿鱼筒、泰式甜辣酱烩饭。 2、泰式茄子 (1)原料:细长茄子,洋葱 (2)调料:泰国甜辣酱(李锦记),蒜蓉辣酱(李锦记,超市基本都有),番茄酱,生抽,糖。 (3)洋葱切丝,茄子一刀刀切不倒底即可,像图上那样,然后分成几段。 (4)油热但不冒烟时放入茄子段过油,到茄子变颜色,而且软了之后捞出沥油,最好用厨房纸吸油。 (5)用泰国甜辣酱,蒜蓉辣酱,番茄酱,生抽,糖调出一小碗汁。比例看个人喜好。生抽少放,一勺就好了。如果口重,少量加盐。 (6)锅里放一点底油,油温后转大火,放入洋葱翻炒出香后,倒入调好的汁转中火,翻炒几下后放入茄子,让茄子彻底吸入这样汤汁即可。 关键词: 辣酱 什么 |
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