怎样制作脆皮糖饼 |
| 更新时间: 2020-10-05 00:00:00 |
制作脆皮糖饼的方法: 材料:面粉250克、糖60克、油30克; 步骤: 1、将油烧温,放入面粉、糖,开小火,不断的翻炒至油面发黄关火,盛出糖酥待用; 2、将面和软,揉至面团光滑; 3、将面擀成一个圆饼,5毫米厚,将炒好的糖酥平摊在饼上,将面卷成卷,两边捏紧; 4、把卷好的面卷分成几份,再把每份面团的两边捏紧,以防漏油; 5、轻压每份小面团,轻轻擀成5毫米厚的饼; 6、把饼铛烧热,火调至中小火,锅内不要放油,将擀好的饼放入锅内,片刻后翻一次,两面都有微硬发黄时放少许油,翻几次即可出锅。 关键词: 怎样 制作 皮糖 |
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