天气预报15天查询> 美食> 淮扬菜酱鸭的做法和配方

淮扬菜酱鸭的做法和配方

更新时间： 2021-03-16 05:03:15

1、主料：鸭腿3只。

2、辅料：老抽3勺、生抽2勺、蚝油2勺、冰糖50克、八角适量、葱少许、黄酒100克、姜适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、干辣椒适量。

3、做法：

（1）鸭腿洗净，用牙签在鸭皮上扎洞，以便入味。

（2）锅中适量油，烧热后下入鸭腿煎至两面金黄。

（3）煎好鸭腿后下入没过鸭腿的温水，将其他调料一并倒入。

（4）大火煮开后盖上盖子，转中小火继续煮1个小时左右。

（5）转大火收汁，用汤勺将酱汁不停的淋在鸭腿表面，直至酱汁粘稠后关火，让鸭腿在汤汁中浸泡1小时以便入味。

（6）取出鸭腿彻底晾凉。

（7）斩块装盘就能享用啦。

关键词：淮扬做法配方

淮扬菜酱鸭的做法和配方相关经验

相关推荐

最热天气预报更多>

重点城市天气预报

最新天气资讯更多>

导航网址

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况，请联系:

电话:

邮箱:

我们将会在48小时内给与处理！

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-1690940/ | 耗时:0.6718 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1690940 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1690940 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1690940 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1117954,1087817,1083580,1104103,1066796,1073626,1079419,1089908,1087899,1112899,1104222,1107943,1117564,1095430,1096384,1117886,1105309,1095584,1093911,1084783,1095351,1113325,1074915,1062204,1119079,1098535,1098329,1117950,1085494,1100735) ORDER BY field (ArticleID,1117954,1087817,1083580,1104103,1066796,1073626,1079419,1089908,1087899,1112899,1104222,1107943,1117564,1095430,1096384,1117886,1105309,1095584,1093911,1084783,1095351,1113325,1074915,1062204,1119079,1098535,1098329,1117950,1085494,1100735)