肉一炒就发黑怎么回事 |
| 更新时间: 2020-11-11 00:00:00 |
肉一炒就发黑是由于炒肉的时候,火太大了,油的温度过高,时间长就会变成黑色。炒好肉的关键是用旺火,在烹调时要投料准确,动作迅速,出锅及时,并且在炒肉是要使用锅铲不断翻动,直到菜被炒熟。 关键词: 发黑 怎么 回事 |
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肉一炒就发黑怎么回事 |
| 更新时间: 2020-11-11 00:00:00 |
肉一炒就发黑是由于炒肉的时候,火太大了,油的温度过高,时间长就会变成黑色。炒好肉的关键是用旺火,在烹调时要投料准确,动作迅速,出锅及时,并且在炒肉是要使用锅铲不断翻动,直到菜被炒熟。 关键词: 发黑 怎么 回事 |