如何煮白菜 |
| 更新时间: 2020-10-13 00:00:00 |
主料:大白菜1000克、猪肚350克。 辅料:干香菇15克、火腿30克、蚕豆淀粉5克,。 调料:盐5克、猪油75克、味精3克。 做法 1、大白菜去根和枝叶,用沸水汆片刻,取出,用冷水过冷,撕去皮膜; 2、猪肚放在热锅中炒片刻; 3、香菇用水浸发后炖熟; 4、火腿切片蒸熟; 5、将熟猪油下锅,用中火烧至六成热,下白菜炸熟,取出,用钵盛放,盖猪肚,加精盐和水; 6、再入蒸笼用旺火炖1小时; 7、取出猎肚、白菜放在盘里,将香菇、火腿伴在两边; 8、将原汤下锅烧热,加味精、芝麻油、湿淀粉调匀成薄芡,淋在面上即可食用。 关键词: 如何 白菜 |
如何煮白菜相关经验
最热天气预报
更多>