炖鱼汤开水好还是凉水好 |
| 更新时间: 2020-10-01 00:00:00 |
炖鱼汤使用凉水较好。 制作鱼汤的方法如下: 1、准备食材,鲫鱼一条,姜3片,大蒜1颗,小葱一棵,油30克,盐15克,鸡精10克。 2、在锅里放入油,烧热后,用炒铲推开。 3、放入清洗干净的鲫鱼,煎至鱼肉呈焦黄色后倒入500毫升凉水。 4放入切碎的姜和大蒜后盖上锅盖。 5、大火煮沸后改中火炖20分钟,放入盐和鸡精,再炖2分钟即可起锅。 6、撒上切碎的葱花即可食用。 关键词: 鱼汤 开水 还是 凉水 |
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