新鲜海鳗鱼怎样保存能腌吗 |
| 更新时间: 2020-10-08 00:00:00 |
新鲜海鳗鱼是可以腌的。 保存的方法: 1、按照一斤水和一两半盐的比例,放入少许黄酒,不过最好是白酒; 2、加入味精、花椒、八角、姜片、葱结,如果有条件的话,可以加入香糟卤; 3、将鱼切成片,水以淹没鱼为度; 4、这种方法可以保持一个星期,如果水混浊,你可以按照上述方法再配置新水,将鱼换到新水里即可; 5、打算吃鱼的时候,将鱼放盆里直接蒸熟即可。 关键词: 新鲜 鳗鱼 怎样 保存 |
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