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花生隔夜不脆了怎么办啊

更新时间: 2020-09-26 00:00:00     

花生隔夜不脆处理方法:可以将隔夜花生回锅重新炸过即可。

花生保持脆度的方法:一般的油炸花生米,放12个小时后,再吃就不酥脆了,很容易受潮失去原来酥脆的口味。可把炸熟的花生米盛在盘中后,倒一点白酒,将其搅拌均匀,这时可听到“啪啦啪啦”的爆裂声,待冷却后放少许食盐。这样做出的花生米放置好几天,吃起来还是酥脆如初。稍凉后再撒上少许食盐。经过这样自理的花生米,放上几天都酥脆如初,不易回潮。

关键词: 花生 隔夜 怎么办

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