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花生里所含有的营养成份

更新时间: 2020-08-16 00:00:00     

1、含有水份、蛋白质、脂肪、糖类,其中蛋白质占有百分之二十四至百分之三十六,脂肪占有百分之四十四至百分之四十五,糖类占有百分之二十左右;

2、含有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,都为人体所必需;

3、含有矿物质钙、矿物质磷、矿物质铁营养成分;

4、含有可提供八种人体所需的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆功能;

5、含有不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质;

6、花生内皮含有抗纤维蛋白溶解酶,可防治外伤出血、肝病出血、血友病;

7花生的果实上有一层红皮,它含有大量的维生素B1、维生素B2及可以用来止泻的单宁成分。

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