几种雪糕制作方法 |
| 更新时间: 2020-08-17 00:00:00 |
一、榴莲雪糕: 1、将榴莲肉去核; 2、将榴莲肉、牛奶及砂糖拌匀; 3、将淡奶油打发至挺身; 4、慢慢加入榴莲混合物,拌匀; 5、倒入密封容器; 6、放入冰格冷藏2小时,或直至定型即成。 二、牛奶雪糕: 1、开火,将牛奶和蛋清倒入锅中,放在灶上煮成冒烟后关火; 2、一边把奶清倒入碗中,一边搅拌; 3、在奶清里加糖; 4、放入冰箱冷藏,并每隔3小时拿出来搅拌,大约3~4次后即可。 三、 糯米桂圆雪糕 1、糯米洗净,加入8杯水浸泡两小时后,倒入锅中煮滚,转中火煮约20分钟后,加入桂圆再煮10分钟,最后拌入红糖,关火; 2、将放凉的桂圆糯米粥填入模具约八分满; 3、插入冰棒,放入冰箱冷冻即可。 关键词: 雪糕 制作 方法 |
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