天气预报15天查询> 其他> 为什么白酒越放越好

为什么白酒越放越好

更新时间: 2020-07-03 00:00:00     

不论是果酒还是白酒,能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味,还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口,需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味,散发浓郁的酒香。

劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。把新制的酒放在坛里密封好,长期存放在温湿度适宜的地方,使之慢慢地发生化学变化,酒里的醛便不断的氧化为羧酸;而羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,从而使酒质醇香,这个变化过程就是酒

关键词: 为什么 白酒

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-1772404/ | 耗时:0.5605 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1772404 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1772404 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1772404 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(108295,1738160,1106924,1906331,1049072,1063349,1045346,1423922,1086474,1092319,1067885,1930949,1097633,1118777,1064831,398734,1551568,1304848,1068824,678961,284141,1065735,1087561,1088862,1051173,817691,1091653,1083059,1125335,636825) ORDER BY field (ArticleID,108295,1738160,1106924,1906331,1049072,1063349,1045346,1423922,1086474,1092319,1067885,1930949,1097633,1118777,1064831,398734,1551568,1304848,1068824,678961,284141,1065735,1087561,1088862,1051173,817691,1091653,1083059,1125335,636825)