辣椒炒大肠的做法 |
| 更新时间: 2020-06-29 00:00:00 |
材料: 猪大肠500g、干辣椒100g、花椒20g、姜片、蒜片少许、油、醋、料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量。 做法: 1、将猪大肠洗净,放入盆中倒入面粉、盐、一瓶啤酒来回搓,直到大肠上的污物洗净后放入水槽,用流动水冲洗大肠,直到大肠上的面粉洗干净。锅中倒水,放入洗净的大肠,再放入料酒、姜片,去除腥味,煮至沸腾,取出大肠。 2、锅中重新放水,加姜片料酒,再将大肠放入锅中,将大肠煮软后切小块备用。 3、干辣椒从中间剪成两段,放入花椒备用。 4、锅 关键词: 辣椒 大肠 做法 |
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