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晚上吃菠菜好吗

更新时间: 2020-09-18 00:00:00     

晚上吃菠菜不好。

原因如下:

1、菠菜的含铁量高,人体对食入铁的吸收和利用,不取决于事物中铁的含量, 而是取决于它的存在形式 ,只有能在肠道中溶解的铁,才能提供人体吸收和利用 。菠菜中的铁,不容易被吸收。

2、菠菜能干扰锌的吸收 ,也影响钙的吸收 ,可见菠菜不宜用来补血及补铁的辅助菜,更不宜给小孩多吃。

3、肺结核病人不宜多吃菠菜,菠菜富含草酸。 而草酸进入人体后,极易与钙结合生成不溶性草酸钙,不能被吸收,造成人体缺钙,从而延缓病体痊愈。

关键词: 晚上 菠菜

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