猪排骨都分哪几种 |
| 更新时间: 2020-07-06 00:00:00 |
猪排骨有排骨、肋排、脊骨、大排、前排以及软排、硬排,是混合了南北方的叫法。 前排,是排骨靠猪前腿这边的四根排骨。 硬排,是带脊梁骨的排骨肋排。 软排是排骨去除了脊骨。 猪尾到排骨这一段叫龙骨。 大排,是带里脊肉的脊梁骨。 排骨是猪肋骨的通称。 关键词: 排骨 |
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