红薯是生吃好还是熟吃好 |
| 更新时间: 2020-10-24 00:00:00 |
熟吃比较好。 虽然红薯营养丰富,但要有良好的食疗效果,必须注意以下两点: 1、红薯忌生吃。不少地方时兴生吃红薯,这是很不科学的。红薯淀粉含量多,生吃的话消化较困难,所以最好还是煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化,使其糖链变短,增加红薯甜味。 2、红薯忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类食物,如果单吃的话,由于蛋白质含量较低,会导致营养摄入不均衡。 关键词: 红薯 还是 |
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