白面荞面莜面一起蒸的馒头叫什么 |
| 更新时间: 2020-07-11 00:00:00 |
杂粮馒头或者老北京说法是杂合面馒头。 杂粮馒头做法: 材料:面粉、杂粮500克、水265克、酵母3克。 步骤: 1、所有配料放在一起揉成光滑的面团。 2、面团发酵至2倍大后再次揉匀。 3、揉至没有气孔。 4、分成10等份。 5、搓圆入锅静置20分钟。 6、然后大火蒸20分钟。 7、关火5分钟后揭盖即可。 关键词: 白面 一起 馒头 什么 |
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