利口酒的制作方法 |
| 更新时间： 2020-11-19 00:00:00 |
1、取一个蛋黄，与糖粉用电动打蛋器打足5分钟。 2、如果用丁香，取3根，用研体碾成粉末，加入到蛋黄中去，如果用丁香粉，直接加1刀尖。 3、香草豆荚从中剖开，取一半的髓，加入到蛋黄里去。 4、边搅拌边加入咖啡奶，最后加入白兰地。搅拌均匀后，放入冰箱，凉至少2个小时。 5、等凉后，表面上还会有很多的泡沫。将浮沫撇去，即可装瓶。 利口酒（LIQUEUR）可以称为餐后甜酒，是由法文Liqueur音译而来的，它是以蒸馏酒（白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龙舌兰）为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。 关键词： 制作 方法 |
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