排骨炖白萝卜时白萝卜要不要去皮 |
| 更新时间: 2020-06-30 00:00:00 |
排骨炖白萝卜的白萝卜需要削皮,否则会影响口味,具体做法如下: 原料:白萝卜1根,高汤半碗,盐半勺; 做法: 将白萝卜削皮切段,放入锅内隔水蒸15分钟,软透即可;将蒸好的萝卜使用叉子扎满小空,目的为使味道渗入萝卜;将萝卜放入锅内,倒入高汤和盐,小火炖至入味。 关键词: 排骨 白萝卜 不要 |
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