鱼怎么去骨去皮 |
| 更新时间: 2020-10-06 00:00:00 |
鱼去骨: 1、先在鱼腮盖骨后切下鱼头。 2、随后将刀贴着脊骨向里批进,鱼身肚朝外,背朝里,左手抓住上半片鱼肚,批下半片鱼肚。 3、鱼翻身,刀仍贴脊骨运行,将另半片也批下。 4、随后鱼皮朝下,肚朝左侧,斜刀将鱼刺批去。 鱼去皮: 1、大鱼可从鱼肉中部下刀,切至鱼皮处,刀口贴鱼皮,刀身侧斜向前推进,除去一半鱼皮。 2、接着手抓住鱼皮,批下另一半鱼肉。 关键词: 怎么 |
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