烧肠面包怎样做 |
| 更新时间: 2021-01-16 11:04:07 |
1、高筋粉300克、牛奶140克、烤肠3根、鸡蛋1只、黄油25克、盐1克、糖50克、酵母3克。 2、把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分。 3、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟。 4、和好面可拉出薄。 5、整形后放入面包机发酵1小时。 6、发酵至2到2.5倍。 7、排出空气分6小团醒15分钟。 8、取一面团擀成长条。 9、卷成圈放入烤肠。 10、放在铺油纸的烤盘里第二次发酵。 11、发酵至2倍涂上鸡蛋液。 12、再涂上色垃酱。 13、最后涂上番茄酱,烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟。 14、20分钟出烤箱放凉。 关键词: 面包 怎样 |
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