酱鸡珍的做法 |
| 更新时间: 2020-08-17 00:00:00 |
材料:鸡胗适量、葱段适量、姜片适量、蒜瓣适量、大料适量、花椒适量、干辣椒适量、酱油适量、盐适量、料酒适量、啤酒适量、白糖适量、醋适量、食用油适量。 步骤: 1、鸡胗清理干净后放入锅中焯5分钟,倒入料酒去除腥味; 2、捞出控干水分; 3、准备好调味料; 4、锅内放少许油,倒入调料煸香; 5、鸡胗放锅内煸炒,依次放入适量酱油、白糖、醋、盐; 6、倒入适量啤酒; 7、大火烧开后改小火焖制; 8、出锅装盘即可。 关键词: 做法 |
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