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用糯米粉冰糖电饭锅蒸蛋糕做法

更新时间: 2020-07-05 00:00:00     

蒸蛋糕。

材料:鸡蛋,砂糖,低粉;

做法:

1、全蛋加砂糖,用电动打蛋器高速打发,至浓稠发白,体积明显膨 胀,蛋液挂在打蛋头上能停留2,3秒再滴下去就可以了;

2、面粉过筛加入到蛋液中,用橡皮刮刀拌匀从底下往上翻,或者 划十字拌匀,倒入蛋糕模;

3、锅里烧开一锅水,蛋糕模放在蒸架上,大火15分钟即可出锅, 稍凉,脱模,切小块即可。

关键词: 糯米 冰糖 饭锅 蛋糕 做法

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