炒柚子皮用白沙糖还是冰糖好 |
| 更新时间: 2020-07-12 00:00:00 |
柚子皮酸涩苦味重,白砂糖比冰糖好融化更能调节苦味。 1、柚子剥开之后削去表皮切块。 2、用清水浸泡数小时。 3、放入锅里煮沸约二十分钟。 4、柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。 5、烧热锅倒入油,油稍多。放生姜丝、大蒜、干辣椒,爆出香味。 6、把柚子皮加入翻炒。 7、炒均匀之后倒入调料翻炒片刻,加入少量开水盖上锅盖焖几分钟。 8、待水烧干后煎炒,柚子皮看似软烂时即可熄火上碟。 关键词: 柚子 白沙 还是 冰糖 |
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