做发糕蒸箱需要多少温度 |
| 更新时间: 2020-07-06 00:00:00 |
蒸箱需要100度,制作方法如下: 材料:面粉200克,玉米面50克,温水340毫升,白砂糖20克,泡打粉5克,酵母3克。做法: 1、酵母用100毫升温水化开; 2、将面粉、玉米面、白砂糖、泡打粉在盆中混合均匀; 3、将酵母水倒入混合的粉中,稍微搅拌,再将剩余的温水倒入,搅拌均匀成具流动性的面糊; 4、在盛有面粉糊的盆上盖上保鲜膜,放于温暖处发酵; 5、待面糊发酵至原来的两倍大,表面有明显的气泡时,将面糊倒入,放置在蒸锅的容器中; 关键词: 发糕 需要 多少 温度 |
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