海带的做法大全家常菜 |
| 更新时间： 2020-11-06 00:00:00 |
1、辣炒海带丝。 材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。 做法：将海带洗净，用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段。锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。 2、凉拌海带。 材料：干海带300g，香油、盐、蒜泥、葱末、糖、酱油、陈醋适量。 做法：干海带在高压锅中蒸4分钟。洗干净后水发，勤换水。取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分。加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀。另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。 3、海带排骨汤。 材料：排骨300g，干海带60g，鸡粉、盐、生姜适量。 做法：排骨反复冲洗干净，去掉血水。把干海带泡发好，清洗干净，切成块。锅中放入水，姜片烧热，水热后放入排骨，煮1小时。加入海带再煮20分钟。最后加入适量盐和鸡粉调味即可。 关键词： 海带 做法 大全 家常菜 |
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