老式臭豆腐制作方法 |
| 更新时间: 2020-11-03 00:00:00 |
1、把卤水豆腐用刀切成2厘米见方的豆腐块。 2、用蒸锅把豆腐块蒸熟。 3、把豆腐块放置阴凉处直到豆腐块长出长长的霉线。 4、用锅把2.5L水浇开,放入小米开始小火熬制,直到小米汤面上出现一层米油。 5、把豆腐上的霉线沿豆腐块缠好,放入陶瓷坛中,把熬好的米汤倒入,加入适量食盐,多了会咸,少了会淡,依据个人口味去放。 6、将陶瓷坛密封一个月,然后打开就可食用,如果打开后气味和颜色与正常臭豆腐有差异,说明中间环节操作不当,请勿食用。 关键词: 老式 臭豆腐 制作 方法 |
老式臭豆腐制作方法相关经验
最热天气预报
更多>