煎鱼前锅底要先放点盐吗 |
| 更新时间: 2020-06-28 00:00:00 |
煎鱼前,锅底先放点盐,再下鱼时,油就不会四处乱溅,也可不放,鱼下锅前将水分擦干,也能改善油四处乱溅的情况。 煎鱼的一般做法。 食材明细:鲈鱼350克、青椒少许、红椒少许、味事达蒸鱼鼓油适量。 做法步骤 1、鱼清洗干净。 2、两面斜切几刀,视鱼的大小厚薄而定。 3、鱼身上抺盐、白酒,腌两个小时。 4、锅内加油,加几片姜,放少许盐。 5、把鱼身上的水份滤干,下油锅煎。 6、一面煎熟后,再翻一面煎熟 关键词: |
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